黑鱼,肉多刺少,营养价值极高,是渔家特色酸菜鱼的顶级原料。       出身渔家特色酸菜鱼世家的小妮自幼喜爱吃黑鱼,父亲更是远近闻名的酸菜鱼高手,用古法腌制四十九天的老坛酸菜,搭配肥美的新鲜黑鱼,运用渔家祖传的酸菜鱼制法,爽滑入口,令人一尝连舌头都恨不得吞下。       与父亲的保守性格不同,小妮把渔家酸菜鱼的工艺进一步创新,大胆尝试,成功将其口味更加多元化的同时,又没有失去传统渔家制法的精髓。       但小妮的内心深处仍有个梦想——让这份酸菜鱼发扬光大。“渔小妮”品牌应运而生,多种口味的酸菜鱼,颠覆传统渔家酸菜鱼的经营模式,从单店开始,市场化规模化经营迈出了第一步。       让蕴含渔家初心的酸菜鱼造福世界,小妮的梦想终将实现。

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